Vivre à la campagne et nourrir la ville

Publié le 3 jan 2010 par Équipe Hors-Série

Catégories :
Nouveaux fermiers

Ils ont décidé de reprendre le flambeau, de réinvestir les campagnes et de garder vivant l'arrière-pays. Ce sont les défenseurs d'une agriculture à échelle humaine, d’un monde où les consommateurs connaissent les producteurs des produits qu'ils consomment. Ils ont choisit le retour à la terre parce qu'ils croient en leur pays, qu'ils en aiment les racines qui se perdent graduellement. Ils ont choisi l'agriculture pour la beauté du geste, la qualité des produits faits avec amour et chez nous. Ils sont maraîchers, fromagers, éleveurs bovins ; ils sont une des réponses les plus sensées à la mondialisation.

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